豆乳バナナゼリー

材料

水 150ml
豆乳 100ml
バナナ 1本
寒天 小さじすりきり1杯
黒ごま 適量

作り方

豆乳を常温に戻しておく。

バナナをトースターなどで焼きます。皮のままトースターに入れて、10分程度焼く。
バナナの皮が真っ黒になるのが目安です。

豆乳にバナナを入れてミキサーなどで液体状になるまで混ぜる。

お鍋に、お水と寒天を入れます。良く混ぜながら中火にかけ、寒天を溶かします。
沸騰したら火を弱めて、さらに2〜3分溶かします。

火を止めたお鍋に、バナナを混ぜた豆乳を入れ、よく混ぜ合わせる。

お好みの型に入れ、常温まで冷めたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。

食べる時に、黒ごまをすり潰してゼリーの上にかける。

食べ方

冷蔵庫から出したままの冷たい状態で食べると、胃腸の消化機能に負担がかかるので
常温に戻して食べさせるか、お湯をかけて少し温かくして食べさせるのがオススメです。

大きいかたまりのままだと食べにくい、飲み込みにくいので小さく崩してあげましょう。

食材の効能

バナナ 体の熱をとる、疲労回復、腸内環境を整える

豆乳 体を潤す、喉を潤す、疲労回復、通便を良くする

寒天 体を潤す、通便を良くする

黒ごま 滋養強壮、アンチエイジング

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