・卵 1個
・米粉 100g
・粉チーズ 10g
・ごま油 10g
・水 10g
①ボウルに卵を割り入れて混ぜる
②米粉と粉チーズを①に加えてよく混ぜ、卵となじませ生地をポロポロにする
③油を足して、油が表面に浮かないようによく混ぜる
④水を少しずつ足して、生地と混ぜて丸める（生地が手にくっつかないくらいにする）
⑤生地を半分にして、ビニール袋に入れて綿棒などで2ミリ〜3ミリほどの薄さに伸ばす
※ビニールを使うと生地を四角に伸ばせます
※ビニールは縦25センチ横18センチを使いました
⑥ビニール袋を切って、伸ばした生地をクッキングシートの上に出し、切り分けてお箸や爪楊枝で軽く穴を開ける。
⑦170℃に予熱したオーブンで15分焼く。
※オーブンによって温度調整して下さい。
